FSSC 22000 V4 : Qualité & sécurité des denrées alimentaires

Mis à jour le 11 août 2022

Suite à la mise à jour du Guide GFSI* dans sa version 7, il était à prévoir que les référentiels reconnus par le GFSI s’alignent sur cette mise à jour. Ainsi, le schéma FSSC 22000 voit sa version 4 s’annoncer pour la fin de l’année.

Rappelons le, le FSSC est un protocole d’audit porté par l’organisation internationale du même nom auquel de nombreux grands industriels de l’agro-alimentaires se sont associés : Danone, Mars, Cargill, Unilever, etc. Le protocole est né en 2010 et a vu le nombre d’entreprises certifiées atteindre en 5 ans le chiffre de 12 000 à travers 154 pays faisant ainsi une concurrence de plus en plus nette aux IFS et BRC.

La V4 voit ainsi apparaître plusieurs nouvelles exigences mais aussi plusieurs possibilités dans la démarche de certification.

Découvrez
les tendances et pratiques des professionnels de
la Qualité
  • Les audits de surveillance non annoncés, déjà connus avec les référentiels BRC et IFS, apparaissent avec le FSSC 22000, c’est donc une tendance qui se généralise !
  • La food defense déjà existante se renforce, 
  • La maîtrise du risque de fraude fait son apparition et ceci directement en réponse à la crise de la viande de cheval. 
  • Une nouveauté également : beaucoup d’industriels certifiés ISO 9001 et FSSC hésitaient de plus en plus à laisser tomber leur certification 9001. le FSSC profite donc de cette tendance pour proposer le FSSC –Q, qui intègre des exigences Qualité de la 9001 !
  • Enfin des nouvelles extensions ISO TS apparaissent et donc étendent le champ d’application du protocole : restauration en 2016, stockage et distribution en 2017. 

À noter que les entreprises auront 12 mois pour transiter en première certification et 18 mois pour les entreprises déjà certifiées.

* Global food safety initiative

Photo of author

L'équipe PYX4

À lire aussi...

pourquoi s'inscrire à la newsletter PYX4
3 bonnes raisons de s’inscrire à la newsletter PYX4
Afin de vous faciliter la veille (et donc la vie, aussi 🙂), nous vous proposons de vous inscrire à notre Focusletter. Notre mission étant d’accompagner ...
Résultats Qualité du Baromètre de la performance des organisations 2022 - PYX4
[Infographie] Tendances et pratiques 2022 des professionnels de la Qualité
Depuis 2016, PYX4 mène régulièrement des enquêtes pour suivre les tendances de la fonction Qualité. Réalisée auprès de plus de 600 professionnels, en partenariat avec ...
Interview Pierre Girault Baromètre Qualité PYX4
[Interview] Retour sur le Baromètre 2022 avec Pierre Girault, Président de France Qualité
Pierre Girault, Président de France Qualité et Secrétaire Général de la Communauté ouverte du Groupe Air France, revient pour nous sur les résultats du Baromètre ...
Baromètre PYX4 2022 de la performance des organisations
Baromètre de la Performance des Organisations 2022
Il était très attendu par la profession : notre 4e édition du Baromètre de la Performance des Organisations est enfin disponible ! Découvrez dans cet ...